団委員長からのメッセージ(徒然なるがままに・・・
*****************************TOSHIAKI HORIO 堀尾 敏昭 romachan@chukai.ne.jp*****************************
40人分として 材 料 粉300g~350g(出来上がり800g、一人20g)、水1リットル、塩8g、オリーブオイル少々 作り方 沸騰した湯に塩を加え、粉をサラサラと振りいれ泡立て器で30分かき混ぜる。 だまが消えてよく混ざったら木ベラでこねる様に混ぜる。好みでバターかチーズを加える。